产妇鸽子汤的做法 鸽子汤怎么做好喝?

www.hnjkw.net 2013-06-15 13:55 作者:佚名  来源:99健康网 

  导读:产妇鸽子汤的做法——鸽子汤具有滋补功能,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,能帮助产妇快速恢复身体。那么鸽子汤该怎么做呢?以下是产后鸽子汤的做法大全。

  产后鸽子汤的做法1:香菇鸽子汤

  原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

  做法:

  1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净;

  2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。

  产后鸽子汤的做法2:川贝生梨炖鸽子汤

  原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。

  做法:

  1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状;

  2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。

  产后鸽子汤的做法3:清炖鸽子汤

  原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。

  做法:

  1)把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出,待用;

  2)砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时;

  3)1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖片刻;

  4)山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

  产后鸽子汤的做法4:大枣鸽子汤

  原料:鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

  做法:

  1)鸽子处理后干净,切块放入锅,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟;

  2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮片刻,待鸽子煮到软;

  3)加入调味,加葱段,淋上麻油。

  产后鸽子汤的做法5:银耳鸽子汤

  原料:鸽子、姜片、银耳、醋、盐

  做法:

  1)干银耳洗干净,浸泡,鸽肉切成小块儿;

  2)放入鸽子和姜片,用中火炖约一小时;

  3)加入银耳,再炖半个小时左右,加入盐和些许醋等调料即可。

  小编总结:鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子汤对产妇有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和精力的功用。特别是剖腹产的产妇,一定要多喝鸽子汤,这样可以促进伤口的愈合,促进身体早日恢复。

(责任编辑:李炬)